静岡県東部石材加工組合（川口博組合長）がこのたび「伊豆石」を使った「銘石焙煎珈琲」をつくりました。この珈琲は、同組合令和8年度の事業としてつくられたものです。

　伊豆石は同組合がある伊豆半島で採れる石で、安山岩系に代表される伊豆堅石と、凝灰岩系に代表される伊豆軟石の二種に大別されます。全国の名だたる石材として、江戸城の石垣にも使われました。

「銘石焙煎珈琲」とは、日本各地で採掘される石材を熱して遠赤外線にてコーヒー豆を焙煎し、ドリップパックとした商品です。現在、全国各地に「銘石焙煎珈琲」があり、いずれも大好評です！

　静岡県東部石材加工組合は、静岡県東部地区（沼津市以東）にて地元に根づいた石材組合です。平成28年に組合発足から50周年を迎え、歴史のある石材組合の一つです。

「伊豆石」を使った「銘石焙煎珈琲」のご用命は、静岡県東部石材加工組合の加盟店まで。

◎静岡県東部石材加工組合
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